昨日買った黒酢、今日は中国産を。

昨日買った黒酢のうち、
中国産のこちらをいただきました。

水で薄めて飲んでみました。

見た目は黒ビールっぽいですね。
昨日の国産に比べて、酸味のほかに
色々な味がします。
納豆にもお醤油がわりに入れてみましたが、
これが結構合う！
この黒酢はそのままよりも
ほかの食材と合わせた方がいいかも。
今度は炒め物にも入れてみよう。

☆追伸☆
この黒酢を、
さっそく野菜炒めに入れてみました。
飲んだときに感じた
“色々な味”が火を通すことで
いい香りになって、箸が進む！

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